压实餐饮安全责任 守护师生舌尖防线

 
        2026年6月4日，区人大财经委张主任一行莅临我校，实地开展校园食堂食品安全专项检查，重点督导校园餐饮管理、食品安全落实等工作。学校后勤管理处相关负责人、食堂运营管理人员全程陪同检查。         检查组采取实地巡查、查阅台账、现场问询相结合的方式，深入学生食堂后厨、食材仓储间、粗加工区、烹饪操作间、餐用具洗消区、食品留样专区等关键场所，开展全方位细致核查。张主任仔细查看食堂环境卫生、功能分区落实、三防设施配备运行情况，逐项检查食材索证索票、进货查验台账、冷藏冷冻食材储存条件，现场核对每日食品留样时间、留样重量、记录台账，详细询问食堂从业人员健康管理、岗前培训、餐具清洗消毒全流程操作规范。         在食堂公示栏前，检查组查阅了食品安全管理制度、日管控周排查月调度工作记录，听取我校后勤管理处关于校园餐饮日常监管、食材供应商管理、师生意见反馈处置等工作汇报。张主任指出，校园食品安全事关全体师生身体健康，是民生底线工程，人大持续关注校园餐饮保障工作，学校后勤部门必须时刻绷紧食品安全这根弦。他强调，要严格落实食品安全“四个最严”要求，持续抓实全流程闭环管理；紧盯采购、储存、加工、留样等风险点位，及时排查微小隐患；常态化开展食堂从业人员食品安全培训，畅通师生监督反馈渠道，不断提升校园餐饮服务规范化水平。
        针对检查过程中发现的细节问题，检查组现场提出整改意见，明确整改标准及时限。我校后勤管理处现场表态，诚恳接受检查组提出的指导意见，会后第一时间梳理问题清单，立即推进整改落实，并以此检查为契机，全面开展校内食堂食品安全自查自纠。
        下一步，后勤管理处餐饮管理板块将进一步健全长效管理机制，压实食堂各方主体责任，细化餐饮各环节管控举措，常态化开展隐患排查整治，持续优化食堂膳食服务，以严谨细致的后勤餐饮管理工作，筑牢校园食品安全坚固防线，切实守护全校师生的食品安全。


（一审：易达俐   二审：罗晓明    三审：杨明）